GALLETAS DE JENGIBRE PARA NAVIDAD
14:27
Hola, chicas y chicos ya se acerca navidad qué mejor receta que unas galletas de jengibre en estas fiestas. Así que tomen nota que les comparto los ingredientes y el proceso de cómo prepararlas.
Yo también al comienzo pensé qué complicado, pero es fácil y rico.
Ingredientes:
1 barra de mantequilla.
1/2 taza de azúcar rubia o morena.
1 huevo.
1/2 ó 1/4 de taza de miel (depende de que tan dulce les guste).
1 cucharadita de canela en polvo.
1 cucharadita de jengibre molido y/o en polvo, también conocido como kión.
1/4 de cucharadita de clavo de olor en polvo.
1/2 cucharada de levadura en polvo.
1 barra de chocolate blanco (opcional).
Preparación:
En primer lugar batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema.
Luego agregamos el huevo y la miel a nuestra incorporádolo bien a la mezcla.
Hacemos los mismo con la harina (previamente cernida), levadura y las demás especias a nuestra mezcla.
Dejamos la masa reposar envuelta en papel film o una bolsa de plástico limpia en nuestra refri o heladera por unas horas (yo le dejé un poco más de tres horas).
Cuando esté lista amasamos (ponemos en la mesa un poco de harina para que nuestras galletas no se peguen) y con nuestros moldes de muñequitos u hombrecitos de jengibre le damos la forma a nuestras galletitas y luego la ponemos en nuestra placa de hornear (la placa tiene que tener como base papel manteca para que las galletas no se peguen).
Ponemos a pre calentar el horno a 200°C, introducimos nuestra bandeja para hornear las galletas de 8 a 10 minutos, eso dependerá de tu horno y del grosor de las galletas (mientras más delgadas más rápido se hornearán). A mi me salió un montón de galletas (lo de la foto es referencial), si tienen una familia numerosa que mejor regalo dulce y por qué no invitar a sus amigos.
Cuando las galletas estén horneadas, con una bolsa de plástico ponemos chocolate blanco derretido y formamos las caritas.
Espero les haya gustado, besos!
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Gracias por ver mis vídeos y hacer crecer este Team Glam (equipo Glam) besitos.
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